まんまる手作り味噌キット【5月1日(金)発送】

●4/17(金) 午前9:30〜 ご注文受付開始
※受付開始前は［sold out］表示となっております。
開始時間になりましたらご注文いただけます。

▶︎発送予定日: 5/1(金)
▶︎店頭受取り日: 5/2(土)〜5/8(金)
《ご注文後 公式LINEにてご来店日をお知らせください》

※予定数になり次第 ご注文受付受付終了
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ご自宅で手軽にお味噌作りが楽しめるキットです。

《まんまる糀》と地元滋賀県産の大豆を使用し、独自の配合で深い味わいを実現。
風味豊かな手作りならではのお味噌をお楽しみいただけます。

この味噌キットには、《煮大豆》がセットになっています。
手間のかかる《大豆を煮る作業》が不要だからとても手軽。
初めての方でも安心な、わかりやすい作り方のレシピを同封しています。

自家製のお味噌は、味わい深く格別の美味しさです。作る楽しさと食べる楽しみをぜひ体験してみてください。
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こちらのキットで作るお味噌は、甘みのある白味噌です。
通常、お味噌は半年以上かけて発酵・熟成しますが、このキットで作るお味噌は、約1ヶ月ほどでお召し上がりいただけます。

小家族の方や、試しに作ってみたい方、お子様の体験用、ちょっとした贈り物としても喜ばれています。

完成後は冷蔵保存し、6ヶ月を目安に使い切ってください。
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【セット内容】
まんまる糀300g・煮大豆300g・天然塩90g
作り方（レシピ）つき

※発送時期により、塩切り糀（米糀と塩を混ぜた状態）をお送りする場合があります。

出来上がり量：約700gのお味噌が作れます
※硬さ調整用の水はご用意ください。
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※保存期間: 米糀 14日（10℃以下冷蔵）
　　　　　煮大豆 1ヶ月（10℃以下冷蔵）
※すぐご使用にならない場合は冷凍保存してください
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※夏季はクール便でお届けします
冬季は通常便でお届けする場合がございます
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まんまる日和｜糀と味噌工房
代表 丸本愛子
　糀の匠／農の匠／滋賀県郷土料理の匠
　糀発酵料理研究家
　黄綬褒章受章
　生家は明治期から続く醤油醸造業を営み、幼少より発酵食や郷土料理に親しみ造詣を深める
　糀・味噌作り30年余年
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※商品のパッケージおよび内容量・価格等は変更になる場合があります。ご了承下さい。
※写真はイメージです。