まんまる塩糀【11月13日(金)発送】

▶︎10/23(金)20:30〜　ご注文受付開始
開始時間前は［sold out］表示されています。開始時間になりましたらご注文いただけます。

▶︎発送予定日: 11/13(金)
▶︎店頭受取り日: 11/14(土)〜11/20(金)
※ご注文後 公式LINEより ご来店日をお知らせください。

▶︎予定数になり次第 受付終了
__________________________

滋賀県米原産の高級コシヒカリで作られた「まんまる糀」と天日塩を使用。

じっくり発酵させ、お米本来の甘味を活かした、うまみとのバランスが良いまろやかな塩糀です。

お料理に使いやすいよう、ペースト状になめらかに仕上げました。

お米本来の甘みと豊かなうまみで お料理がぐんとおいしく引き立ち
酵素の働きで お肉やお魚の
旨みが引き出され、ふっくらやわらかな仕上がりに。

いつもの塩をこの塩糀に置き換えるだけ。
味付けや下味、和え物や即席漬けなど、毎日のお料理に幅広くお使いいただけます。

体にやさしい発酵食を 手軽に毎日の食卓へ。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

【内容量】200g
【原材料】自家製米糀（まんまる糀）・天日塩
【賞味期限】製造日より6ヶ月（10℃以下冷蔵）
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

まんまる日和｜糀と味噌工房
代表 丸本愛子
　糀の匠／農の匠／滋賀県郷土料理の匠
　糀発酵料理研究家
　黄綬褒章受章
　生家は明治後期から続く醤油醸造業を営み、幼少より発酵食や郷土料理に親しみ造詣を深める
　糀・味噌作り30余年
_____________________________________

※商品のパッケージおよび内容量・価格等は変更になる場合があります。ご了承下さい。
※写真はイメージです。